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菌落計數(shù)的作用原理

更新時間:2023-02-28      點擊次數(shù):2326
  一、原理分析:
 
  (1)指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細(xì)菌菌落總數(shù)。按國家標(biāo)準(zhǔn)方法規(guī)定,即在需氧情況下,37℃培養(yǎng)48h,能在普通營養(yǎng)瓊脂平板上生長的細(xì)菌菌落總數(shù)。
 
  (2)所以厭氧或微需氧菌、有特殊營養(yǎng)要求的以及非嗜中溫的細(xì)菌,由于現(xiàn)有條件不能滿足其生理需求,故難以繁殖生長。
 
  (3)因此菌落總數(shù)并不表示實際中的所有細(xì)菌總數(shù),菌落總數(shù)并不能區(qū)分其中細(xì)菌的種類,所以有時被稱為雜菌數(shù),需氧菌數(shù)等。
 
  二、應(yīng)用:用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
 
  三、作用過程:
 
  (1)菌落計數(shù),臨床常用的就是在無菌體液、尿液當(dāng)中去檢測菌落計數(shù),用菌落的計數(shù)衡量在臨床上是否達(dá)到治病量,一般尿液會采取用1μL的接種環(huán)接種,用1μL接種環(huán)的量×1000就是每毫升當(dāng)中菌落的含量,如果用的是10μL,就會×100,換算出來也是每毫升菌落數(shù)的含量。
 
  (2)一般革蘭陰性桿菌是需要>10^5/ml有臨床意義,革蘭陽性球菌一般是>10^4/ml有臨床意義。也需要結(jié)合臨床,比如患者在使用抗生素的過程當(dāng)中或者是尿液比較頻,會導(dǎo)致菌落計數(shù)減少,菌落計數(shù)在比較純的情況下在臨床也有意義的菌落計數(shù)不僅包括尿液,還有肺部的肺泡灌洗液,做菌落計數(shù)之后,會有助于臨床判斷是否是致病菌。
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